Фаршированные кальмары

Состав (готовим на 3 порции)

Кальмары (тушки)-6 шт.

Капуста белокочанная-400гр.

Яйца- 3 шт.

Лук-1 шт.

Сливки-100 мл.

Соль, зелень, чеснок по вкусу.

Приготовление:

Нашинкуйте капусту и лук. Тушите на медленном огне 20 мин. с солью и специями.

Взбейте яйца и добавьте к капусте после того, как выпарится вода. Обжарьте, постоянно помешивая.

Добавьте зелень, влейте сливки. Мешайте еще пару минут.

Опустите тушки кальмаров в кипящую соленую воду на 20 секунд.

Заполните кальмары начинкой.

Приятного аппетита!