Состав (готовим на 3 порции)
Кальмары (тушки)-6 шт.
Капуста белокочанная-400гр.
Яйца- 3 шт.
Лук-1 шт.
Сливки-100 мл.
Соль, зелень, чеснок по вкусу.
Приготовление:
Нашинкуйте капусту и лук. Тушите на медленном огне 20 мин. с солью и специями.
Взбейте яйца и добавьте к капусте после того, как выпарится вода. Обжарьте, постоянно помешивая.
Добавьте зелень, влейте сливки. Мешайте еще пару минут.
Опустите тушки кальмаров в кипящую соленую воду на 20 секунд.
Заполните кальмары начинкой.
Приятного аппетита!