Как засолить красную икру в домашних условиях
Часто при покупке тушки красной рыбы попадаются самки с икрой, которую потом можно засолить. Непотрошеная горбуша всегда имеет икру или
Read more
Кулинария
Кухня рыбака и не только. Домашние вкусные рецепты различных блюд: уха, копчение и засолка рыбы. А также различные блюда с другими продуктами. Всё, чтобы вкусно и приятно провести время на природе и не только.
Рыбная запеканка
Состав (на 3 порции): Филе кеты-500 гр. Лук- 2 шт. Перец болгарский- 2 шт. Морковь -1 шт. Помидор- 2
Read more
Салат из морепродуктов
Состав: 1 авокадо, 1 пучок листового салата, 1 средний помидор, 150 гр. креветок ( или других морепродуктов), 2 ст.л. лимонного
Read more
Рыба с черносливом
Состав: Филе белой рыбы (минтай, треска, пангасиус)-450 гр. Чернослив-70 гр. Помидоры в собственном соку-500 гр. Лук- 1 шт. Оливковое
Read more
Запеченная треска
Состав (готовим на 4 порции) Треска-600 гр. Натуральный йогурт-40 гр. Томатная паста-40 гр. Сыр-100 гр. Специи- по вкусу. Приготовление:
Read more
Фаршированные кальмары
Состав (готовим на 3 порции) Кальмары (тушки)-6 шт. Капуста белокочанная-400гр. Яйца- 3 шт. Лук-1 шт. Сливки-100 мл. Соль, зелень, чеснок
Read more
Заливной пирог с рыбой
Состав для 6 порций: Для теста: Мука рисовая-140 г. Кефир 2.5%-250 мл. Яйцо-2шт. Разрыхлитель-1/2 ч.л Для начинки: Горбуша в
Read moreЯпонская кухня: сложно или легко?
Многим из нас полюбилась японская кухня. Мы заказываем суши и роллы в кафе, ресторанах, готовим их дома. Пробуем японские напитки
Read moreСколько времени нужно варить кальмары?
В наш рацион вошел такой морепродукт, как кальмары, поэтому многих хозяек волнует вопрос о том, сколько времени нужно варить кальмара
Read more
Обалденно вкусный копчёный окунёк или другая рыба в самодельной коптильне
Получается вкусная и ароматная рыба горячего копчения, которую может приготовить любой в домашних условиях. Расскажу, как засаливать окушка или другую
Read more